Spello è uno dei borghi più incantevoli della Valle Umbra, circondato da oliveti secolari da cui si ricava un olio pregiato e di alta qualità.

Tra i caratteristici vicoli del borgo sono conservati i segni dell’origine romana, tra cui le mura, le antiche porte di accesso e la “Villa dei mosaici”, un complesso monumentale romano con tappeti a mosaici policromi di notevole bellezza.